18,000円以上で送料無料。お支払はAmazonPay・PayPalがおすすめです。
和らぐ心 ブレンドコーヒー豆(中煎り)家庭用200g(ゆうパケット対応)│やまのべ焙煎所
最高においしいコーヒーをご家庭で！
お店様にご好評のやまのべブレンドをご自宅用にちょうどいい200g、約20杯分です。挽き豆にも対応いたします。(エスプレッソ挽きには対応していません。) 挽き目の説明はこちら
すっきりとした飲み口、甘く長く続く余韻をお楽しみください。 焙煎は中煎りで、すっきりとした飲み口ですが、他のブレンドよりも長く焙煎することで後味に感じる甘さを表現しました。
新鮮なスペシャルティーコーヒー。抽出にこだわってお店の味をご自宅で、至極の一杯をお楽しみください!
やまのべ焙煎所の家庭用豆200gは、各種あわせて2個(400g)までゆうパケット対応です。3個以上は当店送料になります。送料についてはこちらをご覧ください。
甘さを引き出すために考えたことは、苦味、酸味を焙煎で強調し過ぎず、バランスを追求するということ。 そのために焙煎は中煎りで、時間を長めに取ることでコクを生み出すことに成功しました。朝でも夜でも、ごくごく飲めるように、どんな淹れ方をしても、楽しめるブレンドです。
グアテマラの持つ口当たりの良さ、厚みを軸にブラジルの香ばしさを加え、一体感のある甘さを表現しました。そして、その甘さを際立たせるのは、コロンビアとエチオピアの程よい酸味です。バランスを整えるために加える酸味ですが、この割合が難しく、何度も何度も繰り返し調整し、やっと今のブレンドが誕生しました。僕の自信作をご賞味ください。
【ハンドドリップのおいしい淹れ方】
【フレンチプレスの淹れ方】
挽き目について
コーヒー豆は淹れる直前に挽くのが断然おすすめ。やまのべブレンドは挽きたてが特に美味しくいただけるため、豆のままの購入をおすすめしています。
ご家庭で多くの方に最高のコーヒーを味わっていただくため、グラインダーのない方、手軽に楽しみたいという方向けに、挽き豆に対応することにいたしました。
コーヒー豆を挽くことをグラインドと言い、挽き目はコーヒー器具、抽出方法によって変わってきます。 コーヒー粉が粗いとお湯が速く落ちてコクやうまみを出し切れないうちに通過してしまいます。逆に粉が細かいと過抽出となり苦味や渋味が出すぎてしまいます。
この商品のドリップ、フレンチプレス、スマートドリップフィルターで抽出する場合の挽き目は、上記レシピを参考にご購入下さい。
コーヒーの味は、挽き目、分量、湯温だけでなくむらし時間、飲むときの温度によっても変化します。好みは十人十色、様々にお試しいただき、ご自分の最高のコーヒーレシピをお作りください。
やまのべブレンド ラインナップ
商品仕様
| メーカー (焙煎者) | やまのべ焙煎所(日本) |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 生産地・精製方法 | グアテマラ アディスケ ウォッシュド 40% ブラジル カフェドルチェ ナチュラル 30% コロンビア ナリーニョ ウォッシュド 20% エチオピア ドゥメルソ ウォシュド 10% |
| 賞味期限 | 製造日より1年 温度、湿度、保管状態によって変わります。 風味を守るため、1ヶ月以内にお使いいただくことをお勧めしています。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け保存ください。 |
| 納期 | 約1-2日 当店発送 |
社長ブログでもご紹介中♪♪
関連記事
【重要】予約商品納期遅延に関するお詫びとご案内
現在、新型コロナウィルスの感染拡大ならびに物流の世界的な混乱などの影響により
サプライヤーの生産に支障が出ているため「入荷予約商品」のほか一部商品で大幅な入荷遅延が生じております。
既にご注文を頂いているお客様、ご購入をお考えのお客様には大変ご迷惑をお掛けすることとなり、深くお詫び申し上げます。
世界情勢に注視しつつ、少しでも早く商品をお届けできるよう取り組んでまいりますので、何卒、ご理解とご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
また、情報告知が遅れましたことも併せてお詫び申し上げます。
もっと詳しく
