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ROCKET / Mozzafiato R FAST | エスプレッソマシン
業務利用に耐えうる、静かでありながら堅牢なロータリーポンプを採用。抽出とスチームを同時に行えることはもちろんのこと、パワフルにミルクを攪拌できる十分なスチームパワーを持った小規模なカフェに最適なモデルです。
搭載されているデジタルショットタイマーにより、抽出の管理をサポートいたします。また従来のボイラーのPID温度制御に加え、抽出口に専用ヒーターが備えられたことにより温度安定性がさらに強化されました。Giottoとの違いはサイドパネルのデザインの違いのみです。
[従来のCronometro Rとの差異]
- Valerio Cometti+V12 Designによる最新のROCKETデザインとなりました
- 抽出口に独立したヒーターが備えられたことにより、立ち上げ時間がスピードアップしています
- ポルタフィルターとダイヤルがよりエルゴノミックなデザインとなりました
<当社独自の日本向け仕様>
- 出荷前に100Vで適切な抽出圧が得られるよう調整。
- PSEマーク取得済み。電源ケーブルをPSE対応ケーブルへ変更。
<大一電化社 バリスタチームコメント>
◾️ポイント
- ミルクの撹拌が十分に行えるパワフルなスチーム
- ロータリーポンプを採用しているため静音性が高いです
- グループヘッドのヒーターにより、Appartamento / 従来機のMozzafiatoよりも立ち上げスピードが速くなっています
- 1℃単位でボイラーの温度調整ができるため、細かくスチームのパワーの変更が可能です (抽出のお湯の温度にも影響が出ますのでご注意ください)
- 従来機よりも排水トレイがやや大きくなり作業性と貯められる排水容量が向上しています
- Appartamentoよりもサイズが一回り大きいため、設置スペースの確保が必要です
日本へ入荷してから製品品質に異常がないかの検査を一点一点実施。Daiichi品質でお客様へお届けいたします。なお海外からの輸送時に外箱にダメージが入ってしまうことがあるため、外箱のダメージについては保証対象外となりますこと、予めご了承のほどお願いいたします。
修理パーツをストックしておりますので、万が一故障してしまった場合も、当社の技術チームが責任を持って修理させていただきます。
なお修理受付時は貸し出し機のご用意もございます。詳細はこちらをご参照くださいませ。
保証期間を過ぎた場合は有償修理 / 極力パーツをストックするようにいたしておりますが、製造中止から長期間過ぎたモデルは修理対応が出来かねる場合がございますことご了承くださいませ
<エスプレッソ抽出のガイドブックをもれなくプレゼント>
水道圧の低い地域や、世帯数が多いビル・マンションにおいて時間帯により、ポンプが水を吸いあげず使 用できなくなる症例が報告されています。その場合、水圧を高める外付ポンプの設置が必須となります。
弊社で外部ポンプの販売はしておりませんが推奨ポンプの紹介は可能です。（ポンプの購入と設置工事の予算目安：15 万円～）
外部ポンプを使用せずに正常動作する場合もございますが、上記の現象が起こった際には外部ポンプのご購入と設置が追加で必要になりますので予めご了承ください。（マシン故障ではないため、弊社では無償の補償を行うことができません）
切替可能なマシンに関しては、できる限りタンク式のモードでお使いいただくことを推奨しております。もし水道直結を検討されている場合は、営業スタッフに予めご相談くださいませ。
機能・デザイン
イタリア・ミラノの工場から
ロケットのエスプレッソマシンはイタリアミラノにある工場にて全て"Fatto a Mano(手仕事)"をモットーに1台1台心を込めて設計・製造されています。Mozzafiato R Fastは「Valerio Cometti+V12 Design」とデザインコラボレーションをした新しいRocketのスタンダード機種です。
1.8Lの真鍮ボイラー
断熱材が巻かれた1.8Lの真鍮ボイラーを備えています。これによりしっかりとしたスチーミングを可能にしています。
ファストヒートアップ機能
グループヘッドに専用のヒーターが搭載されたことにより、従来機と比較してボイラーが立ち上がってから抽出可能になるまでの時間が短くなりました。
ボイラーの温度調整機能
118から123℃まで1℃刻みでボイラーの温度調整をすることが可能です。これによりスチームパワーの強弱を調整することができます。(スチームのパワーと抽出湯温は連動します)
視認性が高いOLEDディスプレイ
抽出時間を表示する「ショットタイマー」はもちろんのこと、「ヒーター稼働中」といったステータスも一目で知らせてくれる、OLEDディスプレイが搭載されています
給水タンク
給水タンク式なので、水道工事をせずにご使用いただけます。お水切れを早めに知らせてくれることで、抽出中にお水切れが起こりにくいデザインにアップデートされました
-
レバースイッチ
グループ右手のレバーを上げ下げすることで、直感的に抽出のON・OFFが可能です。
-
ヒートエクスチェンジャー
1つのボイラーで抽出とスチーミングが同時に行える合理的な方式。
-
ロータリーポンプ
業務用機で用いられるモーターによるロータリーポンプを搭載。モーターに取り付けられた羽根により水を吸い上げ、安定した流量で送り出します。
スペック情報
基本情報
| メーカー/国 | ROCKET/イタリア-ミラノ |
|---|---|
| カラー | ステンレス |
| 1日の推奨抽出杯数 | 50以下 |
| 給水方法 | タンク / 水道直結 |
| 抽出操作 | レバースイッチ |
詳細情報
| 搭載ポンプ | ロータリーポンプ |
|---|---|
| ポルタフィルター径 | 58mm |
| ボイラータイプ | ヒートエクスチェンジャー |
| ボイラー容量 | 1.8Lt |
| ボイラー制御 | 温度センサ & 電子制御 |
| ボイラーの材質 | 真鍮 (断熱材あり) |
| スチームワンド数 | 1 |
| ホットウォーターワンド数 | 1 |
| バルブノブタイプ | ダイヤル |
| その他機能 | ボイラー温度設定, ファストヒートアップ, ECOモード |
| 給水タンク容量 | 1.8Lt |
| 寸法 | 幅314×奥行457×高409 (mm) |
| 定格電圧 | 単相100V 50/60Hz |
| 消費電力 | 1250W |
| 本体重量 | 30kg |
| 付属品 | シングルホルダー×1,ダブルホルダー×1,シングルフィルター×1,ダブルフィルター×1,ブラインドフィルター×1,タンパー×1,ブラシ×1 |
仕様について
抽出部の脇から水漏れお湯漏れが無ければ、問題ありません。
タンクの脱着について
仕様上、下記のパッキンが大変固くタンクが外しにくい場合があります。その場合は無理に引き上げず、給水タンクの外し方をご確認ください。
ガイド
| ご購入前に | |
|---|---|
| 納期 | エスプレッソマシン・グラインダーはご入金確認後、出荷前に必ず法定検査(PSE検査)を行います為、出荷には約2週間ほどお時間かかります。 お届け日ご指定の際は余裕をもってのご指定・ご連絡をお願いします。 (在庫が無い場合は入荷までお待ちいただきますようお願いいたします。(約1ヶ月半-3ヶ月程度)) |
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