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大一電化社オリジナル ラテ用粉末緑茶 <爽> (宇治緑茶100%)
宇治緑茶100％の粉茶
宇治緑茶100%のお茶ラテが、驚きのコストで提供できます。昨今の抹茶価格高騰により、お茶ラテの提供を見直す店舗様が増えています。本商品は国産宇治緑茶100%を使用し、抹茶に比べ大幅なコストダウンを実現しながら、お客様に満足いただける本格的なお茶ラテの提供を可能にします。【味わいの特徴】
- 緑茶特有の爽やかな香りが立ち上り、すっきりした味わいの中に甘味とほどよい渋味が楽しめます。
- 綺麗な緑色で後味が長く、飲みごたえのあるラテに仕上がります。
- お茶感はしっかりありながら、緑茶ならではの爽やかな風味が特徴です。
【おすすめする理由】
- 工場から直送することで常に新鮮な状態をお届けし、お茶本来の風味を最大限に引き出せます。
- ラテはもちろん、ドーナツ、ケーキ、アイスなどスイーツメニューへの応用も可能で、メニュー展開の幅が広がります。
- 抹茶と比較して仕入れコストを大幅に削減しながらも、品質には一切妥協していません。
- メニュー価格を維持しながら原価率を改善したい店舗様、新たにお茶メニューを導入検討中の店舗様に最適な商品です。
内容量は150g、300g、500gの3サイズ。宇治芳香園の商品合計約500g以下ならポスト投函のレターパックライト便。それ以上の場合は対面手渡しのレターパックプラス便になります。
チャック付きなので、扱いやすく保存にも便利です。
商品仕様
| 製造元 | 京都宇治 芳香園 |
|---|---|
| 内容量 | 150g/300g/500g 150g袋で約45-75杯分です。 |
| 生産地 | 国内産地 |
| 賞味期限 | 未開封なら製造日から約3ヶ月。(温度、湿度、保管状態によって変わります。) |
| 袋サイズ | 150g:約23×16cm / 300g:約29×20cm / 500g:約37×24cm |
| 保存方法 |
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| レターパック便について |
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| 発送方法と納期 |
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サイズ展開と配送について
本商品は150g、300g、500gの3サイズをご用意しています。ご使用頻度や店舗規模に合わせてお選びください。
宇治芳香園の商品合計が約500g以下の場合はポスト投函のレターパックライト便、それ以上の場合は対面手渡しのレターパックプラス便でお届けします。
チャック付き袋を採用しているため、開封後も保存が簡単で、忙しい店舗様でも扱いやすい仕様です。
製法と特徴
緑茶は碾茶(抹茶)に比べて茶葉が固いため石臼挽きではありませんが、本商品はラテ専用に粉末化しているため、ミルクとのなじみやすさは十分です。
緑茶ラテは、飲み進めるほどに旨味のような深い味わいが感じられますが、抹茶にはない緑茶特有の渋みが後味に感じられます。無糖だと渋みが感じやすいため、砂糖を多めにした方が良い仕上がりになります。
工場直送のため、お手元に届く時点で最も新鮮な状態を保っています。新しいほど香り高く美味しくいただけますので、開封後はお早めにご使用ください。
基本レシピ
緑茶ラテ(ホット)
緑茶ラテ(アイス)
ポイント:
ラテアートをする場合は湯量を控えめにすることで、ミルクフォームが安定します。
ラテを仕上げる時に、最初に少量のスチームミルクと粉末緑茶を混ぜておくと、ダマになりにくくなります。
後味の渋みを和らげるため、砂糖はやや多めにするとバランスの良い仕上がりになります。
詳しい作り方とプロのコツは、daiichicoサイト（抹茶ラテ/アイス抹茶ラテ）を参考に、ぜひご覧ください。
京都府城陽市に本社と工場を構える芳香園は、創業160年。京都の地で宇治茶の味を守り続けています。
京都茶問屋で創業160年は比較的新しい会社。だからこそ伝統を守りながらも常に時代を先取りした技術で時代に合った製品を世に出しています。
ご注文後1〜2営業日で工場より直送します。新鮮なお茶の風味をお楽しみいただけます。
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