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[今を楽しむ(中深煎り) ]やまのべブレンドコーヒー豆100g (ゆうパケット対応)│やまのべ焙煎所
中深煎り(ミディアダークロースト)ブレンド100g
最高においしいコーヒーをご家庭で!やまのべ焙煎所コーヒーの美味しさを「やまのべの郷」の美しい風景と言葉で表しました。中深煎り…今を楽しむ (写真:長岳寺)
焙煎は中深煎りで、スペシャルティコーヒーの良さを残しながらも、どっしりとしたボディー感、黒糖のような甘さとほろ苦さを表現しました。ほろ苦さの中に感じる甘味。コーヒーらしさを感じながらも、滑らかな口当たりが魅力です。
お店様にもご好評の高品質で新鮮なスペシャルティコーヒー。至極の一杯をお楽しみください!
ドリップ挽きにも対応。届いてすぐに楽しめます。豆100g、約10杯分です。ご自宅用に、プレゼント、お土産にもおすすめです。自立するチャック付きパッケージです。
ゆうパケット発送（ポスト投函）やまのべ焙煎所豆100gは、各種あわせて4個(400g)までゆうパケット対応です。5個以上は当店送料になります。送料についてはこちらをご覧ください。
苦味のあるコーヒーには、実は甘味もあって、そのほろ苦さがコーヒーの魅力の一つなのです。 しかし、苦いだけのコーヒーはやはり、飲み続けることは難しく、そこに甘さが存在することで初めて、「苦味」のあるコーヒーが真の意味でおいしいコーヒーとなると考えています。
まず、焙煎士として私がしたことは、苦味と甘味を共存させるために中深煎りに仕上げることです。中深煎りのポイントが、苦味がありながらも、甘さも感じ、口当たりも滑らかになることを経験から学んだからです。 ブレンドの配合で気をつけたことは、焙煎を深くしていったときに、苦味だけではなく、コク、甘さが形成されやすい豆を選択することです。グアテマラ、ブラジルはコクと甘さをより感じることができ、ここにエチオピアをアクセントで加えることで、奥行きのある、複雑な味わいが生まれます。
試行錯誤の中で生まれた、コクと甘さがあり「苦味」を楽しめるブレンドです。
やまのべブレンド ラインナップ
商品仕様
| メーカー (焙煎者) | やまのべ焙煎所 (大一電化社) |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 生産地・精製方法 | グアテマラ アヤルサ グランレイナ ウォッシュド ブラジル カンジュク エチオピア イルガチェフェ イディド ウォッシュド |
| 賞味期限 | 製造日より1年（温度、湿度、保管状態によって変わります。） 風味を守るため、1ヶ月以内にお使いいただくことをお勧めしています。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け保存ください。 |
| 納期 | 約1-2日 当店発送 |
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