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最高においしいコーヒーをご家庭で!やまのべ焙煎所コーヒーの美味しさを「やまのべの郷」の美しい風景と言葉で表しました。浅煎り…豊を味わう (写真:大和高原を望む)
焙煎は浅煎りで、酸味がありながらも、フルーツのような甘さを意識しました。柑橘のような香りの飲み口、紅茶のように上品な余韻をお楽しみいただけます。
お店様にもご好評の高品質で新鮮なスペシャルティコーヒー。至極の一杯をお楽しみください!
ドリップ挽きにも対応。届いてすぐに楽しめます。豆100g、約10杯分です。ご自宅用に、プレゼント、お土産にもおすすめです。自立するチャック付きパッケージです。
ゆうパケット発送(ポスト投函)やまのべ焙煎所豆100gは、各種あわせて4個(400g)までゆうパケット対応です。5個以上は当店送料になります。送料についてはこちらをご覧ください。
浅煎りブレンドの中心を占めるこの3種類のコーヒーを初めてカッピング(コーヒーのテイスティング)したとき、スペシャルティコーヒーの特徴である香り、酸味、甘味のバランスがすばらしいブレンドを作りたいと思いました。 浅煎りのコーヒーはすっぱいと思われがちですが、焙煎によって、酸味をコントロールすることで、実は浅煎りでもすっぱくない、バランスのいいコーヒーに仕上げることができるのです。
複雑さの軸となっているのは、チェリーを天日乾燥させることで生まれる華やかな香りが特徴的なエチオピアナチュラルです。そして、酸味を引き出すために、すっきりとしていて爽快感があるエチオピアウォッシュド。最後に甘さのパートでは、コスタリカハニーを使用し、複雑で、華やかな香りを感じるブレンド仕上げました。
メーカー (焙煎者) | やまのべ焙煎所 (大一電化社) |
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内容量 | 100g |
生産地・精製方法 | エチオピア イルガチェフェ イディド ウォッシュド エチオピア グジ アナソラ ナチュラル コスタリカ カンデリージャ フリーウォッシュド |
賞味期限 | 製造日より1年(温度、湿度、保管状態によって変わります。) 風味を守るため、1ヶ月以内にお使いいただくことをお勧めしています。 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け保存ください。 |
納期 | 約1-2日 当店発送 |