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メーカー (生産者) | F&L(当店オリジナルブランド) |
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内容量 | 200g |
生産地 | エチオピア |
ブレンド | シングルコーヒー豆 |
品種 | アラビカ種100% |
賞味期限 | 製造日より1年 温度、湿度、保管状態によって変わります。開封後はお早めにご使用ください。 |
納期 | 約2-3日 工房より直送 |
少し低めの温度から、中煎り(ミディアムロースト)に仕上げることで、酸味を表に出さずに円めに仕上げ、やわらかみのある口あたりが広がります。
コーヒー発見の地である、標高2,000〜3,000mのアビシニアン高原(現アムハル高原)。国土の大半を占め、平均気温が10〜25度と、コーヒー栽培に適した季節風土を誇っています。
雨量が多く、涼しい気候から、アビシニアン(アラビカ種)コーヒーが栽培に適しています。
現在、『シダモ』『ジンマ』『ハラー』『ギンピ(レケンプティ)』『ショア』『イルバボール』『ウォレガ』『カファ』『ゴムホファ』などの産地が有名です。
昔ながらのナチュラル式(非水洗式)がで精選されており、『モカ シダモ』はシダモ地方で産出される高貴なコーヒー。『コーヒーの貴婦人』の異名があります。
F&Lのコーヒー豆は、焙煎士の頑固なまでのこだわりの味で、20年以上ものロングセラーを達成しています。 カフェなど店舗様から個人の方まで、長年のリピーターさんにもご愛顧いただいている、根強い人気のコーヒー豆シリーズです。
エスプレッソ豆のべーシックラインは、アラビカ種100%の円熟した味わいに、エスプレッソらしい深みのある風味が魅力です。
品質の優れたアラビカアラビカ100%のコーヒー豆。
ブレンド豆は、それぞれが持ち合わせている特性を調和させて美味しさを引き出しています。
甘味、酸味、コク、香り、コーヒー豆の魅力を最大限引き出されたドリップにおすすめなコーヒー豆。
生豆の種類や品質、鮮度を見極め、ハンドピックで不純物を取り除いて焙煎するから、クリアな味わいに。
軽井沢の焙煎士が長年培った技術とじっくり長時間焙煎で、レベルの高いローストを実現。