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マンツーマン・セミナー(カスタムコース)
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税込
商品コード： 41_01_cs-CcNara ～ 41_01_cs-CcTokyo
希望カリキュラムによって費用はことなります。お問合せください。
開業で一番大事なコンセプトの考え方や、それに合わせたドリンクの立ち位置まで詳しく網羅しています。
カスタムコースはお客様の「コレを学びたい」に答えた特別仕様!
1名様から何名様にでも、それに合わせてご提案させていただきます。
プロのバリスタ直伝!!
本格エスプレッソマシンを使用し、コーヒーそのものについて基礎からラテアートやオリジナルの応用まで勉強します。開業で一番大事なコンセプトの考え方や、それに合わせたドリンクの立ち位置まで詳しく網羅しています。
カスタムコースはお客様の「コレを学びたい」に答えた特別仕様!
1名様から何名様にでも、それに合わせてご提案させていただきます。
バリスタトレーニングをレポート
受講されたお客様の声
デザイン事務所を運営 松田 良訓 様
エスプレッソマシンを触ったこともない初心者だったため、まずはお客様に提供できるレベルのコーヒーを淹れられるようになりたいと思い、受講させていただきました。講師の植 松さんも親身になって話を聞いてくださったので、申込みするのに迷いはありませんでした。
全ての質問に対して的確にお答え頂き、現場における実務部分の経験を含めてアドバイスいただいたので、オペレーション部分でも参考になりました。独学で始める方もいらっしゃると思うのですが、やはり、基本は大事だな…と実感した3日間。一定レベル到達への近道として大変オススメできるトレーニングです!
【実録】弊社スタッフがトレーニングの21時間に密着!
カリキュラム例
コーヒーについて
味づくりの考え方
クワトロエンメについて
マシンの各部名称及び機能説明
マシンの操作説明
テイスティング方法
メッシュ調整の仕方
エスプレッソ抽出練習
スチーム理論及び練習
エスプレッソマシン清掃方法
グラインダー分解清掃
ガスケットの交換
バースプーン・シェイカーの扱い方
エスプレッソを使ったアレンジメニュー
フォーム量のコントロール
基本ラテアートの習得
クイックサービスの練習
メニュー提案
講師紹介
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一部商品の納期遅延に関するお詫びとご案内
世界情勢から一部メーカーで生産や輸送に遅れが生じているため、 商品のお届けにお時間を頂戴する事態になっております。
ご注文・ご検討いただいておりますお客様には、感謝申し上げますとともに、生産遅れにより、ご迷惑をおかけいたしますことを、深くお詫び申し上げます。
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