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イエロートマト ジュース 250ml×12本 | パトリック・フォン

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通常価格:¥12,960 税込
¥12,312 税込
商品コード: 16_07_den-pf007
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イゼールで育ったイエロートマトは鮮やかな橙黄色が特徴的です。ミニトマトを思わせるようなフルーティーで爽やかな酸味とほのかな塩味が特徴です。
250mlあたり約2個の果実を使用しています。


パトリック・フォンは、世界各地から厳選した果実を、最もおいしい「完熟期」のみ収穫。さらに独自のコールドプレス製法により生果実のような風味をそのまま凝縮。フランス産のプレミアムなネクター&ジュースです。
常温保存。メーカー直送。業務用におすすめ12本セット。1本1,026円。代引不可。アイデア次第でレシピが広がります。ワイングラスなどで提供するとプレミアム感UP!


「パトリック・フォン選べる12本セット」なら全種類のジュース&ネクターから、組み合わせ自由に選べます。

商品仕様

ブランドパトリック・フォン
原産国フランス
原材料イエロートマト(フランス原産)、レモン果汁、食塩
果実使用量250mlあたり約2個
果実完熟期8-9月
アレルゲン特定原材料28品目なし
内容量・形状250ml×12本・本体/瓶
瓶サイズΦ5.2×H20cm/ 重量460g
賞味期限製造から36ヶ月。輸入の関係上、販売商品となるまでに製造から数ヶ月を要します。最短で3ヶ月になることもございます。
保存方法高温・直射日光を避け常温で保存。開栓後はしっかりと蓋を閉め冷蔵庫で保存し、14日以内にご使用ください。
注意事項果実由来の成分が浮遊・沈殿したり、液色が変化する場合がございますが品質には問題ありません。
よく振ってから、容器に移してお飲みください。
製品仕様は予告なく変更される場合がございます。
納期約2〜3日 メーカーより直送
輸入者株式会社デニオ総合研究所 

フランス産 プレミアムジュース&ネクター パトリックフォン

パトリック・フォン「イエロートマトジュース」

イゼールで育ったイエロートマトは鮮やかな橙黄色が特徴的です。レッドトマトよりもマイルドで甘味があり、ミニトマトを思わせるようなフルーティーで爽やかな酸味とほのかな塩味が特徴です。


※相性の良い料理※

 ブルスケッタ、カプレーゼ、ガスパチョ


おすすめレシピ

イエロー ブラッディ・マリー

イエロートマトジュースを使用したレシピイメージ
イエロートマトジュース30cc
ウォッカ10cc
レモン果汁5cc
ウスターソース2cc
レフォールパウダー小さじ0.5
セロリソルト少量
ヴィチペリフェリペッパー1つまみ
セロリ、トマト、レモン、オリーブ飾り用

1.飾り用以外の材料を背の高いグラスに入れて混ぜ合わせる。
2.グラスの残りを氷で満たし、もう一度かき混ぜる。
3.お好みでセロリ、トマト、レモンのくし形切り、オリーブを添えて完成。

本格プレミアム ネクター&ジュース フランス産パトリック・フォン 日本上陸!

パトリックフォン ボトル


1993年パトリック・フォン氏は、「採れたての完熟果実が本来持っている味わいを多くの人に知ってもらいたい」という想いから、両親から引き継いだ果樹園をフルーツジュースの製造工場として創業。
最高品質の厳選された果物や野菜の風味を完璧に際立たせるレシピを開発し、プレミアムジュースブランドへと変貌を遂げました。最高品質へのこだわりを持ち続け、現在フランスをはじめとする世界の5ツ星ホテルや高級レストランなどで愛用されています。


※ネクターとジュースの違い

パトリック・フォンのネクターは、圧搾してとろみがかった果実に天然の鉱水と甜菜糖を加えて整えた飲み物です。
パトリック・フォンのジュースは、果実本来の自然な味わいにするために、果実の皮まで丸ごと圧搾した100%ストレートの飲み物です。

厳選された産地と品種

パトリックフォン ジュース


フランスを中心に世界各国から、果実の味わい・香り・色味が最高峰の果実を厳選。
固有品種にもこだわり、果肉が中まで真っ赤な希少なアップル「レッドラブ」やブルゴーニュ産の最高品質カシス「ノワール・ド・ブルゴーニュ」など、独自の味わいをお楽しみいただけます。

最も美味しい「完熟期」にのみ収穫

パトリックフォン完熟期にのみ収穫した果実


一般的に流通している果実の多くは、美しい外観を保つために未熟のまま収穫されています。パトリック・フォンは最上の味わいを実現するために、「完熟」の状態で収穫することで、果実の深みと余韻が最もよく発揮され、風味豊かで濃厚なジュースを生み出しています。

独自のコールドプレス製法

パトリックフォン 独自のコールドプレス製法


急激な圧搾は果実にダメージを与え、本来の味わいと栄養を損なう恐れがあります。
パトリック・フォンのジュースは、フルーツに余分な熱を加えない伝統的なコールドプレス製法で作られ、高品質な果実本来の味・風味をそのまま凝縮しお届けしています。
ネクターも余分な熱を加えていないため、生果実のようなジューシーさを実現しています。


※コールドプレスジュースとは

通常フルーツジュースはミキサーで高速回転させて粉砕、撹拌するので、熱が加わってしまい、素材の栄養素が壊れてしまいます。コールドプレスジュースは、低速回転のジューサーで熱を加えず、強い圧力をかけてゆっくりと絞りだすことで、果実の栄養素をまるごと取ることができるのです。また、通常の果実よりも体内吸収率が高く、体に負担をかけずに効率よく栄養を摂取することができます。

※サンプルご希望の場合(法人様のみ)
「パトリック・フォン サンプル」よりご依頼ください。

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