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(ゆうパケット送料込)中煎り4Pack BOX ディップバック コーヒー 1杯分12g | やまのべ焙煎所

¥1,180 税込
商品コード: 12_yam-medium-dip4
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やまのべ焙煎所の中煎りで作られたディップスタイルのコーヒーバック。酸味、甘味、苦味の心地よいバランスの味わいが特徴。

ゆうパケット送(ポスト投函)

やまのべ焙煎所

商品仕様

メーカー(焙煎者)やまのべ焙煎所(日本)
原材料名コーヒー豆
内容量12g(1杯分)×4個
生豆生産地名グアテマラ、ブラジル、コロンビア、他
ロースト中煎り
賞味期限2023.06.02
保存方法直射日光、高温多湿を避け保存ください。
ご使用上の注意開封後はお早めにお召し上がりください。
納期約1-2日 ゆうパケット

ロースト

焙煎士 滑川が伝えたいこと 中煎り/Medium Roast Blend | おすすめのポイント(フレーバープロファイル)

中煎りブレンドのコンセプトは「甘いコーヒー」。

ミルクチョコレートのような甘さとローストアーモンドのような香ばしさ/コクがあるのに軽すぎず、重たすぎない/口の中に広がる長く続く甘い余韻 ブレンドと焙煎のこだわり
グアテマラ/ブラジル/コロンビア/エチオピア

甘さを引き出すために考えたことは、苦味、酸味を焙煎で強調し過ぎず、バランスを追求するということ。 そのために焙煎は中煎りで、時間を長めに取ることでコクを生み出すことに成功しました。朝でも夜でも、ごくごく飲めるように、どんな淹れ方をしても、楽しめるブレンドです。

グアテマラの持つ口当たりの良さ、厚みを軸にブラジルの香ばしさを加え、一体感のある甘さを表現しました。そして、その甘さを際立たせるのは、コロンビアとエチオピアの程よい酸味です。バランスを整えるために加える酸味ですが、この割合が難しく、何度も何度も繰り返し調整し、やっと今のブレンドが誕生しました。僕の自信作をご賞味ください。

おいしい淹れ方

  • 1.バッグを入れる

    バッグを入れる

    コーヒーバッグをカップに入れます。

  • 2.お湯を注ぐ

    お湯を注ぐ

    コーヒーバッグに当てながら、数回に分けてお湯を注ぐ。

  • 3.浸けてゆらす

    浸けてゆらす

    しばらく浸けた後、数回上下にゆすってできあがり。

メモ湯量、浸ける時間、ゆする回数はお好みで調節して下さい。

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