やまのべカフェクラブ

「やまのべカフェクラブ」はコーヒー好きな大学生と、コーヒーのプロであるやまのべ焙煎所とのコラボで生まれました。

学生をしながら放課後コーヒーの勉強や抽出・ラテアートの練習などをしたり、週末にキッチンカーで道の駅やイベント等に出店しています。

「多くの若者が集まる大学」と「バリスタ技術の指導や開業支援をしている会社」が協力することで、地域や関わる人たちが豊かにならないかという発想で始まりました。
天理大学と弊社が産学協定を結び、インターンシップ制度を活用することで学生たちには様々なことを体験してもらっています。

趣味としての技術習得だけでなく、実際にカフェを運営することで経営に興味を持ちビジネスの面白さに気付いた学生は、卒業し社会に出ても即戦力で活躍できると期待しています。

天理大学ブレンドはその中の一環で、学生たちが考えたブレンドを作りたいとの想いで作りました。

ブレンドコーヒー

今回は第二弾のブレンドです。

第一弾はコーヒーの奥深さや驚きを知るキッカケとなった、スペシャルティコーヒーらしいフルーティーな浅煎りブレンドを先輩たちが作りました。
ドリップコーヒーで飲むには浅煎りらしく香り高く美味しいのですが、ミルクと合わすとどうしてもコーヒー感が薄れてしまいました。

そこで第二弾はフルーティーさも残しつつ、ミルクと合わせても負けない中深煎りのブレンドを現在の部員たちが作りました。
もちろんミルクと合わすだけでなく、そのまま飲んでも美味しいバランスの良いブレンドとなっております。

ぜひご賞味ください。