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【予約販売】バーアラビカ ナポリ カフェポッド (ペーパー) 300個(150個×2箱) | クィート

¥13,500 税込
商品コード: 11_qui-pod300
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「クィート社」のエスプレッソを、気軽に楽しめるカフェポッドにしました。

ご予約でのみ承ります。約3カ月毎に入荷し、入荷次第発送します。

ポッドの加工はクィート社がまとめて外注するため、1?豆と同じLOTでも賞味期限が同じでない場合がございます。予めご了承願います。

商品仕様

メーカークィート社(イタリア)
サイズ規格直径44mmのカフェポッド対応エスプレッソマシンに対応。
内容量7g×300個(150個×2箱)
生産地ブラジル(サントス)、コロンビア、ガテマラ、ウガンダ
品種アラビカ種:80%、ロブスタ種:20%
賞味期限製造日より2年間(温度、湿度、保管状態によって変わります。開封後はお早めにご使用ください。)
焙煎後エージングし輸出します。入荷後、通関検査ののち弊社に入荷しています。
包装個包装でいつも新鮮です。
納期約3ヶ月毎の入荷。入荷次第 当店発送。


【バーアラビカ カフェポッド】の味わいは?

【バーアラビカ カフェポッド】おうちがいつでも、イタリアのカフェに。業務用で大人気!クィート社のエスプレッソが カフェポッドになりました。本場ナポリの「砂糖が沈まない」濃厚クレマを手軽に再現できてしまうんです。

濃厚クレマ、強〜いパンチ。主張ある風味は、カプチーノにぴったり。

ナポリのバールで飲む、あのエスプレッソです。
クレマたっぷりの濃厚でしっかりした味わいで愛される、定番人気上位の商品。

焙煎したての豆をポッドにしています。バーアラビカのコクが、香りが、そのままおいしく再現されます。

楽しみ方

  • 砂糖たっぷり入れてエスプレッソで楽しむのがおすすめ。
  • ミルクたっぷりのカフェラテにも。

カフェポッドのメリット
  • 1:「誰が淹れてもおいしい」 むずかしい技術は必要ナシ! 挽き目も調整済みだから、マシンにセットするだけで簡単にカフェの味。
  • 2:「カフェと同じ、深い味」 こだわり派も満足! カフェと同じ豆で、おうちが本格カフェに。
  • 3:「ポッドマシンだけでOK。」 高価なグラインダーなどは不要。ポッド用マシンだけで作れるから、ぐっと気軽に始められます。
  • 4:「片付け楽々」 使ったらゴミ箱に捨てるだけ。手やテーブルも汚れません。粉が飛び散るロスもなく、家庭用には経済的。
  • 5:「好きなマシンで」 カフェポッドは世界共通規格。お好みの44mm対応ポッドマシンで楽しめます。
  • 6:「いつも新鮮、個包装」 酸化を防ぐ密封パックで いつも挽きたてみたいな美味しさ。

ポッドマシンでの作り方(※)

※手順(3)は、La Piccola (ラ・ピッコラ)社のポッドマシンを使った淹れ方です。お使いのマシンによって異なるのでご注意ください。

  1. マシンの電源を入れ、温まったらお湯を少し出します。
  2. 袋からポッドを取り出し、マシンにセット。
  3. レバーを下げてスイッチオン。(*Piccola使用時)
  4. できあがり!抽出後は、ポッドを捨てるだけ。

注意

  • 対応マシンは直径44mmのカフェポッド対応エスプレッソマシンです。
    お持ちのマシンの仕様をご確認のうえ、ご購入ください。

スタッフレビュー

ぶ厚いクレマ。

バーアラビカよりさらにコクと苦みが強調されます。クレマは驚くほど分厚くキメ細かで、砂糖がしばらく浮いているほどです。

油の多い食事の後などに、この苦みが口の中をすっきりとさせてくれます。エスプレッソで飲む時は、少し砂糖を入れるほうが、上品な苦みとコクを楽しめます。

少しのフォームドミルクを垂らすマキアートや、カプチーノ・ラテでも、コーヒーの苦みがミルクの濃厚さを際立たせます。



クィート社のエスプレッソ豆を採用した理由

本物のナポリタンコーヒーを、日本に

そんな、当店社長の想いが、クィート採用につながりました!

日本でもイタリアのエスプレッソが簡単に飲めるようになりました。
それでもあえてクィート社の豆をセレクトしたのは、理由があるんです。

イタリアは南北に長い国で、地域によってコーヒーの味が違うんです。

エスプレッソで飲めば、違いは一目瞭然。

北部は酸味が強く、南部ほど酸味より苦みが強調されてきます。

イリーやラバッツァは北部なので、やや酸味が強い豆になります。
私はイタリアンコーヒーとはそういうものだと思っておりました。

ある時、ナポリでピザの修行をされた著名なピッツァイオーロから、クィートのコーヒー豆をいただきました。修行先で使っていた豆で、
この味が本当のナポリ・コーヒーで、日本にはいくら探してもないんだ」とのこと。

クィートコーヒーは、門外不出のプロの味。

最初にエスプレッソそのままで飲んだ時は強烈な苦みが口いっぱいに広がりましたが、
砂糖を入れた瞬間に劇的に味が変わりました。

とろりとした飲み口、旨みとコクが味覚と嗅覚を覚醒させます。
その苦さと酸味と甘みの絶妙のバランスは、口どけの良い高級チョコレートのようで
コーヒーの香りがいつまでも鼻孔に残ります。この強烈な深い旨みと濃厚な香りは、カプチーノにしても全く存在感が失われませんでした。超濃厚クレマ。イタリアナポリの本格エスプレッソコーヒーです。

ぜひ日本のカフェ、レストランに使っていただきたい!
早速クィート社にコンタクトを取り、こんなお話を聞きました。

  • クィート社は、伝統的なナポリ・コーヒーを安定して飲みたい
    と願った町の有力者らが設立した。
  • 生豆は様々な国の決まった農場から仕入れ、毎年できの良かった国の物を選んでいる。
  • 今まで輸出したことが無く、イタリア国内はおろかナポリ市内にしか販売していない。
  • ナポリ市内でも、クィートの味がわかるレストランやバールだけに卸している。
  • 熟練した職人が、完全手作業で焙煎しブレンドするので、少量生産。
    これ以上販路を広げるつもりはない。

このクィートのこだわりに強く共感した我々は、交渉を重ね、独占販売契約を結ぶことができました。

ナポリ伝統の味クイートコーヒー採用秘話ブログ>>

クィートコーヒー豆をご購入で、今ならクィート社オリジナルポスター プレゼント!お店でのPRに!ご希望の方は、ご注文の際、「その他お問い合わせ」欄に「クィートポスター希望」とお書き添えください。【ポスターのサイズ】 たて:約44cm×よこ:約32cm。

メーカー紹介

クィート豆について詳しくは こちら>>

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