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弊社にてエスプレッソマシンをご購入や近日購入予定のお客様向けの無料セミナーです。
(セミナー時間は約180分 受講人数により変わります。)
前半はマシンの正しい使い方とメンテナンスを学んでマシン寿命をのばします。
後半は、毎日のクリーニング法のマスターとおいしいエスプレッソ抽出法やスチーミングを体験します。

開催日2月5日(火曜)13時開始

商品コード: 670_sem-followUP190205t

送料区分: 送料不要

販売価格: 0 (税込)

商品情報

エスプレッソマシン フォローアップセミナー

エスプレッソマシンの正しい使い方、自分で出来るメンテナンス(クリーニング方法)などを学んでいただけます。

対象
  • 弊社にてマシンを購入・導入のお客様限定(弊社のユーザー(顧客)様でない場合お申込みをお断りさせていただきます。)
セミナーで学んで頂けること
  • エスプレッソマシンの正しい使い方

    ボタン一つ押すだけでおいしいエスプレッソが出せるわけではありません。正しい操作が必要です。

    故障の原因の多くは「メッシュ(挽き目)が細かすぎる」「ドーシング(粉の詰め量)が多い」ために、点滴のような抽出毎回行うことにより、ポンプに負荷がかかりオーバーヒートを起こし壊れる原因になります。 大型マシンでは電源スイッチを入れる際の給水が出来ておらずボイラーが空焚きになり破損の原因に。

    以上のようになるとマシンは壊れてしまい、プロによる修理が必要です。そういった状況を未然に防ぐためにも正しい使い方を知る必要があります。

    上(オーバーヒートしたモーター)下(通常のモーター)
  • マシンのクリーニング方法 フォローアップセミナー

    エスプレッソの提供には多くの工程が必要です。

    その中で汚れてしまうのは避けることが出来ません。しかし、汚れを放置したままマシンを使い続けると確実にエスプレッソの味は落ちます。また、マシンの寿命を縮める要因になります。

    クリーニングには簡単にできる「抽出前後に軽くお湯を流す」「スチーミング後は濡れフキンでミルクをふき取る」から、営業終了後に行う「グループ内部の洗浄(バックフラッシュ)」「スチームノズルの洗浄」「グラインダーに残ったコーヒーカスの除去」など他にも様々。

    作業が多く手間に思えますが、すべては美味しいエスプレッソのためです。

    上(オーバーヒートしたモーター)下(通常のモーター)
プログラム
  • 日常扱っていてお困りな点をお伺い
  • エスプレッソマシン・グラインダーのメンテナンス方法
  • メッシュ調整について
  • おいしいエスプレッソの抽出体験
  • きれいなミルクフォームのためのスチーミング体験

会場

会場名 大一電化社 本社(ドルチェアマーロ)
住所 632-0017 奈良県天理市田部町287
アクセス

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