豊を味わう ブレンドコーヒー豆(浅煎り)家庭用200g (ゆうパケット対応)│やまのべ焙煎所
最高においしいコーヒーをご家庭で
お店様にご好評のやまのべブレンドをご自宅用にちょうどいい200g、約20杯分。ゆうパケット対応で配送料を抑えた商品です。2袋同梱可。さらに、挽き豆にも対応します。(エスプレッソ挽きには対応していません。)
柑橘のような香りの飲み口、紅茶のように上品な余韻をお楽しみいただけます。 焙煎は浅煎りで、酸味がありながらも、フルーツのような甘さを意識しました。
新鮮なスペシャルティーコーヒー。抽出にこだわってお店の味をご自宅で、至極の一杯をお楽しみください!
挽き目の説明はこちら
メーカー:やまのべ焙煎所
商品コード: 56-819_yam-light02-200
送料区分: ゆうパケット
販売価格: 1,620 円(税込)
浅煎りブレンドは、スペシャルティコーヒー特有の良さを楽しんでいただきたいと思いました。


浅煎りブレンドの中心を占めるこの3種類のコーヒーを初めてカッピング(コーヒーのテイスティング)したとき、スペシャルティコーヒーの特徴である香り、酸味、甘味のバランスがすばらしいブレンドを作りたいと思いました。 浅煎りのコーヒーはすっぱいと思われがちですが、焙煎によって、酸味をコントロールすることで、実は浅煎りでもすっぱくない、バランスのいいコーヒーに仕上げることができるのです。
複雑さの軸となっているのは、チェリーを天日乾燥させることで生まれる華やかな香りが特徴的なエチオピアナチュラルです。そして、酸味を引き出すために、すっきりとしていて爽快感があるエチオピアウォッシュド。最後に甘さのパートでは、コスタリカハニーを使用し、複雑で、華やかな香りを感じるブレンド仕上げました。


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