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豊を味わう ブレンドコーヒー豆(浅煎り)家庭用200g (ゆうパケット対応)│やまのべ焙煎所
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砂糖もご一緒にどうぞ
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エスプレッソ挽き(極細挽き)は対応していません。
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中細挽きがおすすめ
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粗挽きがおすすめ
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ゆうパケット梱包イメージ
最高においしいコーヒーをご家庭で
お店様にご好評のやまのべブレンドをご自宅用にちょうどいい200g、約20杯分。ゆうパケット対応で配送料を抑えた商品です。2袋同梱可。さらに、挽き豆にも対応します。(エスプレッソ挽きには対応していません。)
柑橘のような香りの飲み口、紅茶のように上品な余韻をお楽しみいただけます。 焙煎は浅煎りで、酸味がありながらも、フルーツのような甘さを意識しました。
新鮮なスペシャルティーコーヒー。抽出にこだわってお店の味をご自宅で、至極の一杯をお楽しみください!
挽き目の説明はこちら
メーカー：やまのべ焙煎所
商品コード： 56-819_yam-light02-200
送料区分： ゆうパケット
販売価格： 1,620 円(税込)
浅煎りブレンドは、スペシャルティコーヒー特有の良さを楽しんでいただきたいと思いました。
浅煎りブレンドの中心を占めるこの3種類のコーヒーを初めてカッピング(コーヒーのテイスティング)したとき、スペシャルティコーヒーの特徴である香り、酸味、甘味のバランスがすばらしいブレンドを作りたいと思いました。 浅煎りのコーヒーはすっぱいと思われがちですが、焙煎によって、酸味をコントロールすることで、実は浅煎りでもすっぱくない、バランスのいいコーヒーに仕上げることができるのです。
複雑さの軸となっているのは、チェリーを天日乾燥させることで生まれる華やかな香りが特徴的なエチオピアナチュラルです。そして、酸味を引き出すために、すっきりとしていて爽快感があるエチオピアウォッシュド。最後に甘さのパートでは、コスタリカハニーを使用し、複雑で、華やかな香りを感じるブレンド仕上げました。
【ハンドドリップのおいしい淹れ方】
【フレンチプレスの淹れ方】
挽き目について
コーヒー豆は淹れる直前に挽くのが断然おすすめ。やまのべブレンドは挽きたてが特に美味しくいただけるため、豆のままの購入をおすすめしています。
ご家庭で多くの方に最高のコーヒーを味わっていただくため、グラインダーのない方、手軽に楽しみたいという方向けに、挽き豆に対応することにいたしました。
コーヒー豆を挽くことをグラインドと言い、挽き目はコーヒー器具、抽出方法によって変わってきます。 コーヒー粉が粗いとお湯が速く落ちてコクやうまみを出し切れないうちに通過してしまいます。逆に粉が細かいと過抽出となり苦味や渋味が出すぎてしまいます。
この商品のドリップ、フレンチプレス、スマートドリップフィルターで抽出する場合の挽き目は、上記レシピを参考にご購入下さい。
コーヒーの味は、挽き目、分量、湯温だけでなくむらし時間、飲むときの温度によっても変化します。好みは十人十色、様々にお試しいただき、ご自分の最高のコーヒーレシピをお作りください。
やまのべブレンド ラインナップ
社長ブログでもご紹介中♪♪
商品情報
商品仕様
| メーカー (生産者紹介) |
「やまのべ焙煎所」紹介 |
|---|---|
| 焙煎者 | やまのべ焙煎所 |
| 内容量 | 200g |
| 生産地 | エチオピア コンガ ウォッシュド 40% エチオピア コンガ ナチュラル 30% コスタリカ ブルマス ハニー 30% |
| 品種 | アビシニカ種(エチオピア原種) |
| 賞味期限 | 製造日より1年 温度、湿度、保管状態によって変わります。 風味を守るため、1ヶ月以内にお使いいただくことをお勧めしています。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け保存ください。 |
| 送料 |   |
| 納期 | 約2-4日 当店から直送 |
| ガイド | お支払いについて |
ゆうパケットについて
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