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当店は安心の正規輸入販売代理店です。

エスプレッソマシンを長く快適にお使い頂くための弊社の取り組み

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SANREMO/CafeRacer(カフェレーサー) 3gr カスタム/レネゲード 水道直結 | エスプレッソマシン

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    専用シャワーフィルター

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    専用ホルダー

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    スチームノズル

サイドにクロムなめし・セミアニリン仕上げを施した牛革(黒)を使用した贅沢なデザイン。

「誰もが特別な技術なく淹れても、美味しいエスプレッソを抽出することができるエスプレッソマシン」 材質や温度管理はオペラを引き継ぎ、バリスタチャンピオン達が考えた最適な抽出可変があらかじめ設定され、プレインフュージョンの時間と量が設定が可能。

アイコンについて

マルチボイラー搭載200v系三相オリジナル日本語取説付
 

価格についてはお問い合わせください。

メーカー:SANREMO(サンレモ)

商品コード: 2-781_san-CafeRacer3gr-Cr

送料区分: 送料未確定

販売価格: 0 (税込)

当店は安心の正規輸入販売代理店です。

*現在のところ、十分なサポートができる地域にのみの販売スタートとなります。詳 しくは弊社営業にお問い合わせください。

商品情報

CafeRacer/メーカーカタログ、HPによる詳細(電圧・電力は日本仕様)

ご購入前に確認すべきポイント

商品特徴

メーカー/国 SANREMO/イタリア-トレヴィーソ
タンパー推奨サイズ 58mm
給水方法 水道直結
抽出方法 メモリー
搭載ポンプ ロータリーポンプ
搭載ボイラー マルチボイラー

商品情報

1日の推奨抽出杯数 300
スチーム 2
ホットウォーター 1
寸法 幅1057×奥行702×高534 (mm)
ボイラー容量
  • スチーム・ホットウォーターボイラー:10Lt
  • プレヒート(余熱)ボイラー:1.5Lt
  • 抽出ボイラー:1.5Lt
定格電圧 三相200v 50/60hz
定格消費電力 6500w
本体重量 120kg
梱包重量 171kg
付属品 ・シングルホルダー×1
・ダブルホルダー×3
・シングルフィルター×1
・ダブルフィルター×3
・ブラインドフィルター×1

機能

 

「特別な技術がなくても、誰でも美味しいエスプレッソを抽出することができるエスプレッソマシン」

材質や温度管理はエスプレッソマシン業界に革命を引き起こしたサンレモ社の最高機種「オペラ2.0」の性能を引き継ぎつつ、とことん使いやすさにこだわりました。
バリスタの世界チャンピオン達が考えた最適な抽出可変があらかじめ設定され、プレインフュージョン(以下、蒸らし)の時間を細かく設定する事が可能です。

【ポイント1:グループヘッドのボイラー】

温度コントロールの精度が従来のPID制御よりも格段に高くなりました。
さらにグループヘッドにボイラー内に新鮮な水を加水し続けることで水の硬度を「抽出に適した状態で常に維持」できます。
これによりエスプレッソのフレーバーが従来のマシンよりも明るくクリーンに抽出できるようになります。これは当社のラボで何度も検証した結果です。

 

【ポイント2:細かな蒸らし設定】

グループごとに蒸らし時間を非常に細かく設定できるので、使用するコーヒー豆に合わせて蒸らし時間の変更が可能となりました。
例えば焙煎後のエージングが短い時には蒸らし時間を長く、エージングが進んだ時は蒸らし時間を短く、など。
これにより豆のコントロールを非常に行いやすくなりました。

 

【ポイント3:流量計の精度】

従来のマシンでは抽出プログラムを入れても、計量しなければ誤差が出る事が普通でした。
このマシンでは流量計の精度を極限まで高くすることで、抽出における誤差を極限まで少なくしました。
粉量のドーシングにさえ注意すれば、スケールを使う必要がないくらいの安定した抽出が可能です。

  • サンレモ特設サイト
  • 特徴と詳細
  • カスタマイズ

設置・工事

 

設置・工事に関するご案内

必ずお読みください注意アイコン

  • こちらの商品は給排水管及び専用電源へ接続が必要です。
  • 設置に関して、設置前までに完了いただく「事前工事」 と 設置日に給排水へつなぐ「設置工事」 と2段階ございます。
浄水器のカートリッジタイプの変更・他メーカーへの切り替えのご注意

弊社では水道直結タイプのマシンを設置する際、浄水器から出る水圧(水道圧)でエスプレッソマシンの抽出圧を設定しております。その後、浄水器を設置時と異なるカートリッジへの変更、または他メーカーへ切り替えた場合、水道圧が変わってしまい抽出圧の再設定が必要になります。
なお、抽出圧の再設定は有償となります。詳しくは弊社営業部へお問い合わせください。

また、同カートリッジへの交換では水道圧はかわりませんのでご安心ください。

設置に必要な「事前工事-3つの条件-」について注意アイコン

  • 設置前までに完了いただく「事前工事」は、お客様側にて手配・準備をお願いいたします。
  • 内装工事業者またはお近くの水道配管工事・電気工事の専門業者へご依頼ください。
-3つの条件-の内容
  • 1.給排水配管(マシンの給排水接続のための立ち上げ工事)
  • 2.専用電源(マシンの電力に適したコンセント(専用回路)の工事)
  • 3.設置場所

事前工事の詳細

設置工事について注意アイコン

  • 設置工事:「お客様側での手配」または「弊社での設置手配(有償)」がお選びいただけます。

設置工事の詳細

お客様側での手配
  • 設置・セッティングはお客様側手配
  • 設置時のサポートはお電話のみ
  • 設置時の不備による修理は有償

お客様側手配の詳細

弊社での設置手配(有償)の内容

弊社設置手配

弊社設置手配の詳細

事前工事

  • 設置前までに完了いただく「設置に必要な事前工事(3つの条件)」につきましては、お客様側にて手配をお願いいたします。
  • 内装工事業者またはお近くの水道配管工事・電気工事の専門業者へご依頼ください。

設置に必要な事前工事-3つの条件-

注意アイコン水道直結式のマシンを設置する場合、以下の条件が必要になります。

設置に関する3つの条件

1.給排水配管マシンの給排水接続のための立ち上げ工事
  • 半径1m以内に上下水道の配管。(給水には止水栓を必ず取り付け)

給排水管が必要です

2.専用電源マシンの電圧・消費電力に適したコンセント(専用回路)の工事
【専用回路とは】屋内の分岐ブレーカーからコンセント差込口まで、枝分かれしていない回路。
  • 半径1.3m以内にマシンの電気仕様に合ったコンセントの取り付け。

専用回路が必要です

3.設置場所
  • マシンから給排水、電気コードを接続する為、マシン設置場所中央付近に直径50の穴が必要です。(穴あけが出来ない場合はホースの勾配にご注意ください。)
  • マシンの重量を考慮の上設置台をご用意ください。
  • 放熱スペースを確保するため、側面・背面の壁との距離を10cm以上、上部を50cm以上開けてください。
  • フレキシブルホース(給水ホース)の鋭角な曲げや変形は、詰まりた漏水の原因となります。
  • 排水ホースは逆勾配にならないように傾斜を大きくとってください。
  • 厨房機器等の上に乗せる場合、マシン重量に耐えれるよう補強を行った上で設置してください。(厨房機器の保証は致しかねます。)

設置イメージ

設置イメージ

設置イメージ-穴あり

設置イメージ-穴なし

  • 厨房機器等の上に乗せる場合、マシン重量に耐えれるよう補強を行った上で設置してください。(厨房機器の保証は致しかねます。)

設置工事

「お客様側での手配」または「弊社での設置手配(有償)」よりお選びいただけます。

お客様側手配の詳細

弊社設置手配の詳細

お客様側での設置手配

納品について

  • 商品は宅配(運送便)にて発送いたします。運送時の事故がないかを届き次第速やかに開封・確認してください。

設置時のサポートについて

  • お取り付けの際はお電話にてサポートをさせていただいておりますが、商品の使い方、グラインダーの調整、手入れの仕方などは説明書を熟読ください。

設置時の注意注意アイコン

  • 必ず水道配管にバルブ(止水栓)を取り付けてください。(マシン修理の際に水道配管からマシンを外して作業を行うため)
  • 水圧が4気圧以上の場合は必ず減圧弁の設置してください。(減圧弁について)
    時間帯により水圧が変わる場合がございます、時間を変えて2度水圧を計測してください。(お近くの水道業者に水圧の計測、減圧弁の取り付け依頼を行ってください。)

設置時の保証について

  • 設置に不備が起こった際の修理は有償となります。

お客様による業者手配によっての設置不備「水漏れ」や「機器の破損」のご連絡が多くなっております。(不備が起こった際の保証は有償となります。)

故障原因の確認および修理が難しくなるため、設置は「弊社設置手配」をおすすめいたします。


弊社設置手配(有償)

弊社設置手配

設置工事の内容

  • 指定場所へのマシンの設置(台に上げる際にお手伝いをお願いする場合があります)
  • 給排水管とマシンを接続
  • マシンに電源プラグの取り付け及びコンセント接続
  • 動作確認
  • 水圧が4気圧以上の場合「減圧弁」取り付け
  • 浄水器の取り付け(購入者のみ)

設置工事日程の打ち合わせについて

  • 納品前にお客様と設置工事日程を事前にお電話にて打ち合わせさせていただき、当日、設置業者が訪問いたします。
  • 打ち合わせの際に「事前工事」の完了状況を伺わせていただきます。

注意アイコン設置工事前までに必ず 事前工事の完了 をお願いいたします。

設置日までに事前工事を完了されていない場合、「設置工事」を行うことが出来ません。 再訪問になった場合は改めて日程調整の上、訪問させていただきます。
なお、再訪問になった場合「設置費用を2回分請求」させていただきますので、ご注意ください。

弊社設置手配に関する流れ

弊社設置手配に関する流れ

弊社設置手配の詳細

費用

販売価格に別途「設置費用」

  • 高速、駐車場代などは別途かかります。
  • 地区によっては、最寄の業者と出来ていないためお伺いできない場合や、出張費が別途追加でご請求する場合があります。

作業内容

  • エスプレッソマシンの設置(台に上げる際にお手伝いをお願いする場合があります)
  • 給排水の接続(水圧が4気圧以上の場合「減圧弁」を取り付け)
  • 浄水器の接続(購入者のみ)
  • 電源の接続
  • 起動確認

作業時間

  • 約2時間

設置訪問可能な日程

設置訪問可能な日程

土日祝、お盆休み、正月は基本外となります。基本外の訪問は追加料金が発生いたします。

設置可能な時間

  • 9:00-18:00

設置場所への配置

基本、設置訪問に1名でお伺いいたします。マシンを台に乗せるなどの補助をお願いする場合があります。
2名訪問をご希望の場合は、人員の追加料が発生いたします。

設置に関しての条件

設置業者訪問時に、「事前工事(設置に必要な3つの条件)」の全てが揃っておらず「設置工事」が行えない場合、日程調整の上、改めて訪問させていただきます。なお、再訪問になった場合「設置費用を2回分請求」させていただきます。

ガイド/アイコンのご説明

ご購入前に エスプレッソマシン購入にあたっての注意点とアフターサービスについて(公式ブランドサイトへ)
1日の推奨抽出杯数とは 弊社がお勧めするエスプレッソマシンは弊社独自の「1日の推奨抽出杯数」を表記しています。
能力表記は「1時間の抽出能力」を表す記載方法(例として120杯/h:意味は1時間に120杯)もありますが、これはエンジンの最高出力に似た表現方法です。1 時間120杯=1日約1000杯でもOKではありません。
弊社では、お客様に安全に末永く快適にエスプレッソマシンをお使いいただくために、実際の店舗やご家庭での使用を想定した「1日の推奨抽出杯数」を表記するようにしております。
マルチボイラー搭載 スチーム/ホットウォーター用ボイラーと各グループにも小型のボイラーを搭載。
200v系三相 三相200V系にて出荷いたします。
オリジナル日本語取説付 海外オリジナルマニュアルを日本語翻訳しただけではなく、実際にマシンを動かし細かな動作確認の上、より分かりやすくを目指した、弊社オリジナルの取扱説明書付き。
送料 運送費用については別途見積もりとなります。
納期 エスプレッソマシン・グラインダーはご入金確認後、出荷前に必ず法定検査(PSE検査)を行います為、出荷には約1週間ほどお時間かかります。
お届け日ご指定の際は余裕をもってのご指定・ご連絡をお願いします。
(在庫が無い場合は入荷までお待ちいただきますようお願いいたします。(約1ヶ月半-3ヶ月程度))
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