ソフト インフュージョン システム

従来の蒸らし機能ではフィルター バスケット内のコーヒーの約20%程度しか蒸らすことができませんでした。
NUOVA SImONELLI社の開発したS.I.S.は、約7秒間かけてゆっくりと抽出圧力を上昇させ、このコーヒーの約80%を蒸らすことができ、コーヒーが持つより沢山の「美味しさ」が抽出されます。
タンピングの傾きや力加減などによる"味の差"を軽減し、常に均一で上質なエスプレッソを抽出できます。

エルゴノミック デザイン

グループ ガスケットの材質と形状、ポルタ フィルターの角度と材質、調光可能な表示パネルとLEDボタン、各操作ボタンの操作性、マシンの表面温度、プッシュ&プル式のスチーム レバー、他のパーツと干渉しないスチーム パイプ、大きく切り開いたオペレーション スペース、各グループ間の距離、オペレーションに係わるパーツの配置、清掃性に優れたデザイン、と細部にまでこだわったエルゴノミック デザインは、日々のオペレーションでバリスタが感じる疲労やストレスを極限まで軽減し、職業病とも言われる腱鞘炎や腰痛を予防します。世界中のバリスタから集まった要望に応え、細部に至るまで更なる進化を遂げたエルゴノミック デザインは従来品以上の操作性を実現し、ストレス無くオペレーションできます。