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Kira ラテアート・ブレンド コーヒー豆 1kg | チャンピオン豆

ラテアートが描きやすいオリジナルコーヒー豆

500g×2袋

メーカー:バリスタチャンピオン 吉良

商品コード: 56-333-kir-esp100-b04-200

送料区分: 直送A

販売価格: 3,880 (税込)

  1. オプション【挽き具合】
  2. 数量
  3. 小計

豆のまま

商品コード:56-333-kir-esp100-b04-200

価格:3,880円

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フレンチプレス用(荒挽き)

商品コード:56-333-kir-esp100-b04-200

価格:3,880円

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コーヒーメーカー用(中挽き)

商品コード:56-333-kir-esp100-b04-200

価格:3,880円

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ペーパードリップ用(細挽き)

商品コード:56-333-kir-esp100-b04-200

価格:3,880円

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エスプレッソ用(極細挽き)

商品コード:56-333-kir-esp100-b04-200

価格:3,880円

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オリジナルブレンド
ラテアート・ブレンド コーヒー豆

ジャンキーズロゴ

2014年1月 第2回Latte art Junkiesカップ
▲ 写真は2014年1月 第2回
Latte art Junkiesカップの1コマ。

ラテアート・ジャンキーズカップの公式ブレンド。

大一電化社が主催する「Latte art Junkies (ラテアート・ジャンキーズ)カップ」公式ブレンド(第3回より採用)。もちろん、大会練習にはもってこいな豆です。
カプチーノの味わいとラテアートのコントラストにこだわりました。

Latte art Junkiesって?

「ラテアートを通して、コーヒーの楽しさや素晴らしさを伝えていきたい。」と、ラテアートを日々磨くグループ。「ジャンキーズカップ」では、その技を競います。
大会は、弊社ショールーム "Dolceamaro"にて毎年開催しています。

ラテワングランプリ 優勝の大西 剛、ブレンズ ラテアート コンペティション 優勝の松原 一憲、シアトル coffeefest 出場の若尾 信也など世界レベルのトップバリスタが揃った、コーヒーのプロ集団が監修したブレンドコーヒーなんです!

■Facebook
https://www.facebook.com/pages/Latteart-Junkies/551461691598906


トライしやすいお値段。存分に大会の練習をしてください!

ラテアートが描きやすいコーヒー豆。
本番と同じ豆で、来たる大会へ向け、あなたの腕を磨いて。
あるいは、お店で美味しくきれいなラテアートコーヒーをメニューにしていただくのもオススメです。
色々な用途にお使いください。

複雑に絡み合う4種類のアラビカ種の配合と絶妙な焙煎で、甘みがポイントになった華やかな味わいが、口の中に広がります。

ジャンキーズが作る細やかなフォームドミルクと混ざり合えば、より旨みが増すように作りました。

Latte art Junkiesカップ

【チャンピオン豆とは】

「Japan Barista Championship (サイフォン部門) 2005」で優勝した実力派バリスタによる自家焙煎。

  • ●焙煎から3日以内の新鮮発送。
  • ●エスプレッソでも コーヒーでもお好きな飲み方で。
  • ●手軽な挽き豆も選べます。

吉良 剛バリスタについて

ブランド/メーカー紹介

日本一のバリスタ 吉良 剛氏の香り高いコーヒー豆。

「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ (サイフォン部門)」という、バリスタの技と味を競う大会で優勝した吉良 剛氏が当店だけのためにプロデュースした、実力を感じるコーヒー豆。

こだわりが随所に表現された、吉良さんのコーヒー。

輝かしい受賞歴からもうかがえる、抜群の抽出技術と、コーヒーに精通した 「コーヒーのプロ」が作った豆は、安定のおいしさです。

吉良さん焙煎イメージ

国内トップクラスのバリスタであり、自家焙煎珈琲店「Cafe de UN Daniels(カフェ·ド·アン ダニエルズ)」のオーナー。
抽出器具に合ったブレンドや豆本来の「甘み」を生かした焙煎にこだわり、コーヒーへの情熱が強いバリスタさん。

賞歴

  • 2005年 Japan Barista Championship (サイフォン部門) 優勝
  • 2008年 UCCコーヒーマスターズ(サイフォン部門) 優勝
  • 2009年 UCCコーヒーマスターズ(エスプレッソ部門)
     4位(中部地区優勝)

資格

  • SCAJ公認コーヒーマイスター
  • UCC上島珈琲株式会社公認 アシスタントコーヒーアドバイザー 
  • 名古屋文化短期大学や各種専門学校のコーヒー担当講師等

バリスタ 吉良のこだわり

  • 1.豆本来の「甘み」にこだわった焙煎。
    「美味いは甘い」。コーヒー豆は果実だから、酸味はあります。そして焙煎は苦味を引き出すもの。酸味、苦味とも美味しい豆は、必ず甘みが。定評あるデードリッヒ製の焙煎機でじっくり長時間焙煎することで豆にかかる負荷を極力抑え、豆本来がもつ「甘み」を生かした焙煎をしています。
  • 2.抽出器具の個性を引き出すブレンド。
    バリスタとしての技術と経験を生かし、コーヒーメーカー、サイフォン、エスプレッソマシンなどそれぞれの抽出器具が持つ特徴を うまく引き出し、ひとつのコーヒー豆を多彩な魅力でお楽しみいただけるようなブレンドをしております。

バリスタからのメッセージ

吉良さんイメージ

はじめまして!バリスタの吉良 剛です。

私の店では、生豆の選定からブレンドの配合、焙煎度合を何パターンも試し、テイスティングをします。そこから良かったものを選び抜き、色んな抽出方法で淹れています。

家で、オフィスで・・・。
皆様が珈琲をお楽しみいただく姿を思い浮かべながら、魂込めて焙煎しております!

商品情報

商品仕様

焙煎者 バリスタチャンピオン 吉良
内容量 1kg(500g×2袋)
生産地 ブラジル、タンザニア、ガテマラ、ルワンダ
ロースト 中煎り
品種 アラビカ種:100%
賞味期限 焙煎日より3か月
  • 温度、湿度、保管状態によって変わります。
  • 風味を守るため、1ヶ月以内にお使いいただくことをお勧めしています。
送料 「直送A」を1万2千円以上(税込)で送料無料 (北海道・沖縄は送料を800円に値引き)。詳しくはクリック。
※2016/11/22~東北・四国・中国・九州への送料が変更になりました。
納期 納期:約3-4日 焙煎者から直送
ガイド お支払いについて

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