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酒かす入りビターチョコ 「アモーレデッラルーナ(月の愛)」 ジェラート 4L

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    こんな感じで届きます。(商品はミルクジェラート)

イタリアジェラート大会で4位の酒粕入りオリジナルジェラート。

メーカー:ジェラート工房 みささん

商品コード: 70_chi-11-4

送料区分: 直送C

販売価格: 14,310 (税込)

世界4位の贅沢な大人ジェラート。

2011年 イタリア リミニで行われたイタリアで最も権威あるジェラートコンテストの課題部門(2011年はチョコレート)で第4位入賞のジェラート。

イタリアと日本のマリアージュ。

日本の代表的素材「酒粕」を隠し味に使った「みささん」のオリジナルジェラート。

原材料の酒粕は、兵庫県丹波篠山の「秀月」のもの。ダークでビターなチョコレートをより奥深い味に仕上げています。日本酒の香り、ふくよかな味わいはこの酒粕の効果。 贅沢な大人のジェラートです。

「月の光のように全ての人々の心を優しく照らすものであって欲しい」
との願いから名前を付けたそうです。

酒粕を入れてみようと言ったのは、イタリア出発の1週間前。
出発前々日に初めて試作。「もうちょっと酒粕減らそうか」、とそのまま本番へ。
みたいな感じでした。

試作に試作を重ねて、ってわけじゃなかったですけど
元となる「ビターチョコ」がよく出来ていたんでしょうね。

スタッフレビュー

芳醇な酒香が大人の気分。

酒かすは美肌や健康に役立つとされ、色んなレシピに活用されていますが、ジェラートとのコラボとはびっくりしました。

けど食べてみると…濃厚なチョコレートの甘みと苦みに、ほんのり酒粕のかぐわしい風味が、とってもベストなコラボレーションに仕上がってました。

本場イタリアのコンテストで4位というのもうなずける、「贅沢な大人の味」ですね〜。

オリジナル感のあるデザートをお探しのお店にぴったりな、高級ジェラート。


商品情報

商品仕様

メーカー (生産者紹介) みささん -本場イタリア仕込みの手作りジェラート
タイプ クリームタイプ (アイスミルク)
生産地 日本
内容量 4L 箱入
使用量めやす 50mlのディッシャーなら、約80個分のジェラートが取れます。
容器の寸法 縦27.2×横16.8×高さ15.2cm
発泡スチロールの寸法 縦40×横31.5×高さ25cm
原材料 牛乳、乳製品、生クリーム、脱脂粉乳、グラニュー糖、トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、チョコレート、酒粕(兵庫県丹波篠山の「秀月」)
成分 乳脂肪分 5.0%、無脂乳固形分 12%
賞味期限 製造日より 1〜2ヶ月
他の物のにおいが移りやすいので、お早めに召し上がり下さい。
保存方法 冷凍
  • 商品が届いたら、直ちに梱包箱から取り出して冷凍庫にて保管下さい。
  • 再冷凍すると品質や味が変わりますのでご注意下さい。
  • ジェラートを食べる時の最適温度は、-10度前後。
お届けについて
  • 北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
  • 「2L×4個」、「4L×2個」、「2L×2個+4L×1個」まで同梱OK。
  • 2Lのジェラートを1点のみ又は、4Lを2点+2Lを1点ご購入の際、 梱包の関係上、2L商品のみ外箱を簡易包装に変更することがございます。
  • 「ジェラート」カテゴリは、送料(クール便)に梱包代金(発泡スチロール、ドライアイス)が含まれます。
    これは、商品の積み込みやトラックの入替えなどの際、一時的に常温状態となり、商品が一度溶けたりして品質が落ちないようようにするための厳重な梱包です。
  • お届け日指定は、ご注文日から7営業日以降、休日明け以外(祝日のない週なら火曜〜日曜日)をご指定下さい。
  • お届け時間指定は14時以降の時間帯からお選びください。
  • 商品はジェラート工房より直送いたします。
送料 「直送C」を
ご注意 小さな工房で作っておりますので、一度に大量のご注文には対応いたしかねます(約8Lまで)。予めご了承ください。
ガイド お支払いについて

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